Elektriskās pannas ir ērts sīkrīks virtuvē. Daudzpusība ir spēles nosaukums ar modernām elektriskām pannām. Vairs nav paredzēts tikai cepšanai, daudzas jaunas elektriskās pannas ļauj viegli un ātri cept pannā, sautēt, cept vai tvaicēt ēdienus. Tomēr daudzi pavāri domā, vai viņi var ievietot savu elektrisko pannu trauku mazgājamā mašīnā.
Tikai jūsu elektriskās pannas ražotājs var pateikt, vai to var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Daudzām jaunām elektriskām pannām ir noņemamas gatavošanas virsmas vai noslēgti sildelementi, kurus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Jums jāievēro ražotāja ieteikumi par elektriskās pannas ievietošanu trauku mazgājamajā mašīnā.
Ēdienu gatavošana, izmantojot elektrisko pannu uz galda, var būt efektīvs un iedarbīgs veids, kā pagatavot maltītes savai ģimenei. Jauno elektrisko pannu daudzpusība padara tās par ērtām virtuves ierīcēm. Izpratne par to, kā vislabāk izmantot un kopt savu elektrisko pannu, var uzlabot šīs ierīces baudījumu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.
Elektriskās pannas skaidrojums
Elektriskā panna ir trāpīgi nosaukta. Šai galda ierīcei ir gatavošanas pakalpojums, līdzīgi kā parastajai pannai, ko izmanto uz plīts virsmas. Pannas rāmī iebūvēts elektriskais sildelements nodrošina siltumu ēdiena gatavošanai, neizmantojot plīts virsmas degļus. Tas var atbrīvot jūsu plīts citiem pienākumiem.
Lielākajai daļai elektrisko pannu ir termostata vadība, kas tiek pievienota pannas rāmim, lai kontrolētu pannas temperatūru. Tāpat kā ar plīts vadības ierīcēm, arī ar termostata vadības ierīci varat izvēlēties gatavošanas temperatūru pannā.
Elektriskās pannas parasti tiek izmantotas dažādiem virtuves darbiem, piemēram, cepšanai pannā, sautēšanai, fritēšanai un ēdienu sildīšanai. Cepšanas virsmas forma ir dažāda, piedāvājot dažādus dizainus un stilus, sākot no taisnstūrveida līdz apaļiem un dažāda dziļuma.
Elektrisko pannu iespējas un funkcijas
Elektriskajās pannās varat atrast daudz iespēju un funkciju, kas padara tās noderīgas virtuvē. Ja iegādājaties elektrisko pannu, šīs ir dažas no funkcijām un iespējām, kuras jūs varētu vēlēties apsvērt.
Nepiedeguma pārklājumi
Lielākajai daļai jauno elektrisko pannu uz gatavošanas virsmas ir nepiedegošs pārklājums. Nepiedegošie pārklājumi var padarīt elektriskās pannas lietošanu vienkāršāku un patīkamāku. Tīrīšanas laiks parasti tiek ievērojami samazināts elektriskām pannām, kurām ir nepiedegošs pārklājums. Pārtikai nav tendence tik viegli piedegt. Pat sautējot, panna paliek bez nogulsnēm, ko izraisa pielipušie ēdieni.
Tomēr nepiedegošie pārklājumi var tikt saskrāpēti, padarot tos mazāk noderīgus. Jāievēro piesardzība, rīkojoties, uzglabājot un tīrot nepiedegošās virsmas, lai izvairītos no bojājumiem.
Izmērs, forma un dziļums
Elektriskās pannas ir pieejamas dažādos izmēros un formās. Dažādi izmēri un formas bieži darbojas labāk dažādām funkcijām. Pirms elektriskās pannas iegādes jums jāapsver, kā jūs plānojat izmantot savu elektrisko pannu. Parasti šīs iespējas ir jāņem vērā, izvēloties elektriskās pannas izmēru un formu.
- Keramikas pārklājumi ienāca virtuvē 20. gadsimta 60. gados un bija populāri. Šie jaunie pārklājumi piedāvāja izvēlēties pašlaik izmantotos PTFE pārklājumus. Keramikas nepiedegošo pārklājumu izgatavošanai izmantotie materiāli ir pilnīgi dabiski un nav toksiski. Tomēr keramikas pārklājumi nav tik izturīgi kā cita veida nepiedegošie pārklājumi.
- PTFE (politetrafluoretilēns) vairāk pazīstams ar tirdzniecības nosaukumu Teflon™. Tas nav kosmosa laikmeta materiāls, kā daudzi cilvēki domā. PTFE tika atklāts 1938. gadā. PTFE slidenā virsma, uzklājot uz virtuves traukiem, aizsāka nepiedegošo gatavošanas laikmetu. PTFE jāizmanto tikai zemas temperatūras gatavošanai, lai izvairītos no toksisku izgarojumu izdalīšanās. Izmantojot PTFE traukus, jums vajadzētu izvairīties no gatavošanas temperatūrā, kas pārsniedz 260 grādus.
- Silikona pārklājumi ir kļuvuši populārāki. Silikons ir dabisks produkts, ko ražo no silīcija dioksīda un uzklāj uz virtuves trauku virsmām. Ar silikonu pārklāti virtuves trauki jāuzglabā zem 300 grādiem, lai nesabojātu pārklājumu. FDA pašlaik uzskaita silikonu kā pieņemamu pārtikas kvalitātes nepiedegošo pārklājumu.
- Ar emalju pārklāts čuguns ir daudzu pavāru iecienīts čuguns. Emaljēts pārklājums virs čuguna pannas nodrošina lielisku siltuma sadali un nodrošina gludu gatavošanas virsmu, kas ir izturīga pret atzīmēšanu. Emaljas virsma ir stikla forma. Stikla pārklājums var būt trausls un viegli sašķelts. Šis ir visdārgākais virtuves piederumu nepiedeguma pārklājuma veids.
Nepiedeguma pārklājumi
Visas jaunās elektriskās pannas ir aprīkotas ar nepiedegošu pārklājumu uz gatavošanas virsmas. Jūs varat atrast dažas nerūsējošā tērauda elektriskās pannas bez pārklājuma. Šīs nerūsējošā tērauda pannas joprojām dod priekšroku daudziem pavāriem. Jebkurā gadījumā pirms pirkšanas ir svarīgi izprast nepiedegošos pārklājumus.
Ir arī citi nepiedegošo pārklājumu veidi, taču tos parasti neizmanto elektriskajās pannās. Mēs iesakām izvēlēties elektrisko pannu ar nepiedegošu pārklājumu, lai atvieglotu tīrīšanu virtuvē.
Termostati un temperatūras kontrole
Daudzām zemākas klases elektriskajām pannām ir temperatūras regulatori, kas piedāvā tikai dažus iestatījumus. Šīs elektriskās pannas vadības ierīces parasti ietver tikai zemus, vidējus un augstus iestatījumus. Tas var padarīt gatavošanu ar šīm elektriskajām pannām par izaicinājumu.
Labāka alternatīva ir izvēlēties elektrisko pannu ar mainīgu temperatūras kontroli un termostata iespēju. Šīs vadības ierīces ļauj izvēlēties gatavošanas temperatūru, un elektriskā panna paliks šaurā diapazonā no šīs temperatūras. Šīs vadības ierīces nodrošina precīzāku temperatūru un labāku ēdiena gatavošanas kontroli. Tie ir dažu papildu dolāru vērti.
Elektriskās pannas izvēle
Neatkarīgi no tā, kura elektriskā panna ir piemērota jūsu virtuvei, pārliecinieties, vai ražotājs to ir atzīmējis kā trauku mazgājamajā mašīnā lietojamu. Jums arī jāievēro ražotāja norādījumi, lai droši ievietotu elektrisko pannu trauku mazgājamā mašīnā. Trauku mazgājamajā mašīnā lietojama elektriskā panna var padarīt gatavošanu patīkamāku un efektīvāku.
