Ir bijuši neskaitāmi ēdiena gatavošanas mēģinājumi, kas tikai atvieglo mūsu dzīvi. Neatkarīgi no tā, vai tas ir jautrs veids, kā paspilgtināt ēdienu vai padarīt gatavošanu mazāk saspringtu, es esmu šeit. Cilvēki ir izmantojuši alumīnija foliju jau gadiem ilgi, lai padarītu uzdevumus virtuvē par vieglu.
Drošības apsvērumu dēļ alumīnija foliju ir drošāk izmantot tostera cepeškrāsnī nekā tradicionālajā tosterī. Alumīnijs var izdalīt toksīnus temperatūrā virs 18000 grādiem pēc Fārenheita, un to ir grūti kontrolēt ar tosteri. Varat arī piedzīvot elektriskās strāvas triecienu, ja alumīnija folija pieskaras tostera sildīšanas spirālēm.
Savukārt skārda foliju nekādā gadījumā nedrīkst likt elektriskās ierīcēs. Parunāsim par drošības metodēm, kas attiecas uz gatavošanu ar alumīnija foliju. Mēs sīkāk aplūkosim, kas ir drošākais risinājums un kas jums būtu jādara nākotnē.
Alvas folija pret alumīnija foliju
Jūs varat dzirdēt, kā cilvēki aizstāj alvas foliju un alumīnija foliju. Tagad daudzi cilvēki abus priekšmetus uzskata par vienu un to pašu, taču tas ne vienmēr bija tā. Jūs, visticamāk, vairs nekur neatradīsit īstu alvas foliju.
Pirms Otrā pasaules kara sākuma metāla folija, ko mēs visi šodien zinām, bija izgatavota no alvas, nevis no alumīnija. Tas bija daudz stingrāks un ne tuvu tik stiprs kā alumīnija folija, ko mēs izmantojam šodien. Cilvēki bieži sūdzējās, ka alvas folija ēdienam piešķīrusi nepatīkamu metālisku garšu.
Pēc kara alumīnijs kļuva plaši pieejams un par daudz lētāku cenu. Ja mūsdienās kaut kur pamanītu alvas folijas rullīti, varētu par to maksāt krietni vairāk par 100 USD.
Kam mūsdienās tiek izmantota alumīnija folija?
Mūsdienās alumīnija folijas rullis ir pieejams gandrīz katrā mājsaimniecībā. Tas ir neticami daudzpusīgs un ārkārtīgi lēts. Ar to varat veikt vairākas darbības, tostarp izklāt cepešpannas, ietīt kartupeļus un pat izmantot amatniecībā.
Ir vairākas pārsteidzošas īpašības, kas padara to par tik svarīgu mūsdienu virtuvē. Gadu gaitā cilvēki ir kļuvuši arvien radošāki, izmantojot šo spīdīgo materiālu. Turpinot lasīt, jūs uzzināsit par visiem veidiem, kā to var izmantot savā mājā.
Alumīnija folijas izmantošana tosterī
Pieņemsim, ka vēlaties pusdienās pagatavot ātri uzceptu sieru. Jūs varētu ietīt visu alumīnija foliju un ielieciet tostera cepeškrāsnī . Materiāls ir izstrādāts, lai izturētu īpaši augstu temperatūru.
Alumīnijs var izturēt temperatūru līdz 18000 grādiem pēc Fārenheita. Viss, kas pārsniedz šo temperatūru, un metāls var sākt izdalīt toksīnus. Ir dažas bažas, par kurām mēs runāsim vēlāk.
Alumīnija folija un elektrība
Alumīnija folija ir fantastisks elektrības vadītājs. Pati folija ir aptuveni 92% metāla, kas nozīmē, ka tā viegli piesaista elektrību un pagatavo ēdienu. Dažas valstis pat izmantos alumīnija foliju gaisvadu elektrolīnijās.
Ja tas rada tik daudz elektrības, vislabāk ir zināt drošības pasākumus, lietojot to savās ierīcēs. Apskatīsim briesmas, ko rada alumīnija folijas ievietošana tosterī.
Kāpēc alumīnija folijas izmantošana tosterī ir bīstama?
Ja jūs ielūkotos tosterī, jūs redzētu elektriskās spoles. Šīs spoles uzsilst, nospiežot sviru uz leju. Elektriskā strāva iet caur šīm spolēm un tiek izmantota jūsu ēdiena uzsildīšanai.
Tas nozīmē, ka tostera elektriskajās spolēs, kad tosteris tiek izmantots, ir strāva. Ja jūs tiem pieskartos tieši, jūs saņemtu šoku un apdegumus. Ja kaut kas, piemēram, alumīnijs vai kāds cits metāls, pieskaras šīm spolēm, var rasties elektriskās strāvas trieciens.
Tosteris nav uzbūvēts tāpat kā cepeškrāsns. Jūs nevarat vienkārši iemest alumīnija folijā iesaiņotu priekšmetu un gaidīt, ka tas gatavosies pareizi. Ja elektriskās spoles netiktu atklātas tik mazā telpā, tas būtu cits stāsts.
Lai gan trieciens vai elektriskā reakcija nenotiek katru reizi, vislabāk no tā izvairīties. Alumīnija folijai vajadzētu pieskarties spolēm, lai radītu dzirksteles. Elektriskie ugunsgrēki ir viens no biežākajiem māju ugunsgrēku iemesliem, un alumīnija folijas izmantošana tosterī var izraisīt tieši to.
Ārkārtīgi karsts ēdiens
Vai esat kādreiz virtuvē nejauši pieskāries cepešpannai vai citiem karstiem priekšmetiem? Es domāju, ka var droši teikt, ka mums visiem tā ir. Vēl viena no alumīnija folijas izmantošanas briesmām virtuvē ir tā, ka tā var kļūt ļoti karsta.
Pieņemsim, ka jūs izklājat cepešpannu ar alumīnija foliju, lai pagatavotu lasi, sparģeļi , un kartupeļiem. Jūs pagatavojat ēdienu līdz pilnībai un izņemat palagu, kad zvana taimeris. Satraukts par maltīti, jūs nejauši pieskaraties alumīnija folijai.
Šis metāla veids ir neticami labs siltuma vadīšanā, tāpēc to izmanto virtuvēs. Strādājot ar karstu alumīnija foliju, ieteicams vienmēr izmantot cepeškrāsns dūraiņus vai knaibles. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad gatavojat ēdienu tieši pašā folijā.
Tostera bojājumi
Vēl viens iemesls, kādēļ nevēlaties izmantot alumīnija foliju tosterī, ir tas, ka tā var sabojāt ierīci. Lai gan lielākā daļa tosteru ir salīdzinoši pieņemamas cenas, kāpēc gan tērēt naudu, kad tas nav jādara? Ne tikai tas, bet arī bojāts tosteris rada ugunsbīstamību, un tas ir pēc iespējas ātrāk jāpārstrādā.
Alumīnija folijas alternatīvas
Neatkarīgi no tā, vai gatavojat ar to vai uzglabājat pārpalikumus, alumīnija folijai ir daudz lielisku alternatīvu. Runājot par vides faktoriem, alumīnija folija patiešām ir lieliska. Salīdzinot ar plastmasas apvalkiem, alumīnijs planētai rada mazākus draudus.
Šeit ir dažas no labākajām iespējām, ja vēlaties pāriet uz kaut ko jaunu!
Pergamenta papīra
Ja jums patīk gatavot ar alumīnija foliju, lieliska alternatīva ir pergamenta papīrs. Tas ir bioloģiski noārdāms, un to var izmantot arī kā materiālu pārtikas iesaiņošanai, kad tas ir pagatavots.
Lai gan jūs, iespējams, nevēlaties to izmantot tosterī, to var droši izmantot cepeškrāsnī un mikroviļņu krāsnī.
Silikona cepešpannas
Mans iecienītākais produkts, kad ēdiena gatavošanai izmantoju cepešpannu, ir silikona cepešpannas plāksne. Tas iet tieši virsū, un jūs varat likt uz tā gatavoto ēdienu. Tie ir lieliski piemēroti vairāku iemeslu dēļ, tostarp to, cik neticami kompakti un viegli tīrāmi.
Tie sākotnēji maksā nedaudz vairāk, taču jums ilgi nebūs jāiegādājas cits. Tā ir arī lieliska alternatīva attiecībā uz to, cik videi draudzīgs ir silikons.
Bišu vaska iesaiņojums
Visbeidzot, es vēlos pieminēt izmantošanubišu vasksiesaiņojums. Varat to izmantot, lai segtu sviestmaizes, Tupperware konteineru virspuses vai pat uzglabātu pārtikas atkritumus. Šajā alternatīvā nav nekā bīstama, un tā ir tikpat videi draudzīga, cik vien iespējams.
Bišu vaska aptinumi ir viegli visdārgākā alumīnija alternatīva. Tos var izmantot pāris reizes, pirms tie ir jāizmet. Ja jūs un jūsu mājsaimniecība dzīvojat vegānu dzīvesveidu, tirgū ir pieejami arī augu izcelsmes ietīšanas līdzekļi.
| Produkts | Vidējā cena |
| Alumīnija folijs | 1,50 $ |
| Pergamenta papīra | 1,60 ASV dolāri |
| Silikona cepešpanna | 6,00 USD |
| Bišu vaska iesaiņojums | 10,00 USD |
Saistītie jautājumi
Vai cepšana ar alumīnija foliju jums ir slikta?
Kopumā cepšana ar alumīnija foliju jums nav slikta. Tas var izdalīt ļoti nelielu alumīnija daudzumu jūsu pārtikā, taču nekas nav saistīts. Ja tas jums ļoti attiecas, ir arī citas alternatīvas, piemēram, vasks vai pergamenta papīrs.
Kāpēc alumīnija folija dzirksteļo mikroviļņu krāsnī?
Ieliekot metāla gabalu mikroviļņu krāsnī, tas izraisa reakciju gaisā. Augstspriegums uzkrājas un radīs dzirksteles. Nekad nelieciet mikroviļņu krāsnī nekādu metālu, tostarp alumīnija foliju.
Vai tosterī var pagatavot grilētu sieru?
Varat, bet neizmantojiet alumīnija foliju. Vienkārši ievietojiet grilēto sieru tostera slotā un ļaujiet tam gatavoties vienu līdz divas minūtes. Grilēta siera pagatavošanai varat izmantot arī tostera krāsni.
